1. 涼茶很苦,可以加糖嗎?
可以。建議加冰糖或糖冬瓜 ,因為它們性質偏涼,不會削弱涼茶的效果,不建議加黑棗 及片糖等較溫性的糖 。
2. 涼茶可以隔夜嗎?從科學的角度考慮,隔夜浸泡時 間過久,至少有三大缺點:一是長時間浸泡,茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、糖類等多種成分因自動氧化而降低茶水中的營養。二是茶水中有效成分的減少必然會導致茶水的色香味品質的下降,使原本色香味醇的茶水變得色暗味差,失去飲茶的品嘗價值。三是茶水長時間擱置會受到周圍環境中微生物 的污染。
3. 小朋友可唔可否飲涼茶? 12歲以下的小朋友,不應飲用成人的涼茶,以免削弱體質。建議飲用竹蔗茅根水之、七星茶、或開奶茶。小朋友輕微熱氣的話, 也要多飲水 。
4. 飲涼茶基本宜忌:
女性來經期間盡量避免飲 ,尤其是經量多的女性,涼茶可能會令經量更多。
此外,涼茶不要天天飲,亦不要一天飲幾款。中醫指涼茶用藥雖輕,但若飲不得其法,往往適得其反,故飲用前必須瞭解體質。 (免責聲明: 此網站提供的資料只供參考,如有任何疑問,或有關個別病情的診斷及治療,請向專業醫生查詢。)